Les Fiolés Blanc de Blancs Brut Huguenot Tassin
El Les Fiolés Blanc de Blancs Brut Huguenot Tassin es un champán elegante y fresco, elaborado con Chardonnay y Pinot Blanc. Con notas de frutas blancas, cítricos y un toque floral, ofrece una burbuja fina y un equilibrio perfecto. Ideal para maridar con mariscos, sushi y quesos suaves.
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Descripción
Les Fiolés Blanc de Blancs Brut Huguenot Tassin – Pureza y Elegancia en Cada Burbuja
El Les Fiolés Blanc de Blancs Brut Huguenot Tassin es un champán de gran elegancia y frescura, elaborado exclusivamente con uvas blancas. Proveniente de los viñedos de la prestigiosa Maison Huguenot-Tassin, este Blanc de Blancs es una expresión refinada del terruño de la Côte des Bar, combinando tradición y savoir-faire para ofrecer una experiencia sensorial única.
Este champán se compone principalmente de Chardonnay, una variedad que aporta frescura, mineralidad y notas cítricas vibrantes. También incorpora Pinot Blanc, una cepa rara en Champagne que otorga redondez y complejidad aromática. El resultado es un vino espumoso de gran equilibrio, con una estructura elegante y una burbuja fina y persistente.
En nariz, Les Fiolés Blanc de Blancs Brut despliega un bouquet delicado con aromas de frutas blancas como manzana y pera, notas cítricas de limón y pomelo, y sutiles toques florales y de pan brioche, resultado de su crianza sobre lías.
En boca, su frescura se equilibra con una textura cremosa y una acidez bien integrada. Su perfil mineral y su final largo y refinado lo convierten en un champán versátil, perfecto para maridar con mariscos, ostras, sushi, pescados a la parrilla o quesos suaves.
Con su carácter sofisticado y su elaboración meticulosa, el Les Fiolés Blanc de Blancs es ideal para celebraciones y momentos especiales. Un champán excepcional que refleja la pureza y la elegancia de los vinos blancos de Champagne.
Sobre el Huguenot Tassin Champagne – Les Fiolés Blanc de Blancs Brut
Fundada en 1984 en Celles-sur-Ource, la Maison Huguenot-Tassin cuenta con viñedos que se extienden por 6 hectáreas en la región de la Côte des Bar.
En 2008, la bodega pasó a manos de Edouard y Adeline Huguenot, segunda generación de esta familia de viticultores.
Comprometidos con la calidad, reducen voluntariamente la productividad para evitar la aparición de enfermedades en las vides, dedicando a sus viñedos un cuidado meticuloso y apasionado.
Además, al preservar el cultivo del pinot blanc, una variedad tradicional de la Côte des Bar en peligro de desaparecer, los Huguenot logran aportar a sus champanes un sabor verdaderamente único.
🍷 Notas de cata:
Color oro pálido con reflejos verdes claros, aspecto fluido y luminoso, burbuja fina y collar persistente; en nariz limón, pomelo, flores blancas y mantequilla; en boca entrada fresca y tensa, efervescencia cremosa y fundente. Fruta cítrica y blanca, línea ácida recta y larga que sostiene una bella mineralidad. De gran riqueza. Final largo con notas de frutas blancas y amarillas.
🍇 Elaboración:
80% Chardonnay y 20% Pinot Blanc Vinificación en cubas, fermentación maloláctica Cosecha 2015 Crianza 24 a 36 meses Dosaje extra-brut: 8 g/l
👤 Más sobre el elaborador:
Fundada en 1984 en Celles-sur-Ource, la Maison Huguenot-Tassin cuenta con viñedos que se extienden por 6 hectáreas en la región de la Côte des Bar.
En 2008, la bodega pasó a manos de Edouard y Adeline Huguenot, segunda generación de esta familia de viticultores.
Comprometidos con la calidad, reducen voluntariamente la productividad para evitar la aparición de enfermedades en las vides, dedicando a sus viñedos un cuidado meticuloso y apasionado.
Además, al preservar el cultivo del pinot blanc, una variedad tradicional de la Côte des Bar en peligro de desaparecer, los Huguenot logran aportar a sus champanes un sabor verdaderamente único.
Información adicional
| País | Francia |
|---|---|
| Región | Champagne |
| Apelación | Champagne DOC |
| Variedades | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Tipo | Espumoso |
| Capacidad | 75 cl. |
| Productor | Huguenot Tassin |
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