Paco el Feo – Libre y Salvaje
Paco el Feo – Libre y Salvaje, cuando el camino difícil lleva más arriba: un tinto salvaje, intenso y fuera de lo común. Ideal para quienes aman lo auténtico y sin filtros.
Descripción
Paco el Feo – Libre y Salvaje
Paco el Feo – Libre y Salvaje es un vino que rompe esquemas desde el nombre hasta el último sorbo. No es solo un vino, es una declaración. Elaborado a partir de una mezcla poco habitual de variedades mediterráneas procedentes de viñedos viejos y suelos complejos, este tinto desafía las normas con una personalidad arrolladora y un estilo completamente libre.
De color rubí profundo con matices violáceos, Paco el Feo – Libre y Salvaje ofrece un perfil aromático intenso: frutas negras en compota, notas de monte bajo, pimienta, cacao y un toque de cuero. En boca es amplio, sabroso y con una textura envolvente. Los taninos están pulidos pero tienen garra. Su final es largo, especiado y mineral. Cada sorbo cuenta una historia distinta, inesperada, salvaje y auténtica.
Este vino se disfruta mejor con comida contundente: cordero al horno, estofados, setas silvestres o platos con trufa. También es ideal para quienes buscan emociones nuevas en la copa. No te dejes engañar por el nombre: Paco el Feo es belleza cruda, carácter puro y libertad en estado líquido.
Hazle un espacio en tu mesa y déjate sorprender por un vino que no se parece a nada. Paco el Feo – Libre y Salvaje es para los que entienden que la belleza está en lo auténtico, lo libre y lo que no sigue el camino fácil.
Sobre la bodega Libre y Salvaje
Libre y Salvaje es una bodega que defiende la libertad creativa, la mínima intervención y el respeto profundo por el viñedo. Cada vino nace del lugar y del momento. Sin filtros, sin adornos. Solo uva, tierra y verdad. Su proyecto busca conectar con quienes valoran lo real por encima de lo perfecto.
🍷 Notas de cata:
Color cereza oscuro con bordes granates, con tonos granates; en nariz aromas que combinan la fruta roja y las notas minerales (grafito); en boca sabroso, jugoso y redondo
🍇 Elaboración:
Vendimia manual. Selección en viñedo y segunda selección en mesa. Fermentación espontánea en tino de madera. Temperatura de fermentación 24-25ºC con pisoneo diario. Maceración de 12 a 15 días. Crianza:14 meses en barrica de roble francés de 500 L completan su crianza en la cueva.
Información adicional
País | España |
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Región | Aragón |
Apelación | Cariñera DO |
Variedades | Cariñena |
Añada | 2018 |
Tipo | Tinto |
Clase | Autor |
Crianza | 14 meses en Barrica de Roble Francés |
Capacidad | 75 cl. |
Productor | Libre y Salvaje |