Pago de Carraovejas 2022
La interpretación más honesta del valle de Carraovejas.
Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo. La pasión por el detalle en cada proceso. La frescura y la elegancia con la personalidad del origen. La extraordinaria expresión de un valle único.
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Descripción
Pago de Carraovejas 2022
El Pago de Carraovejas 2022 representa una auténtica expresión de la excelencia vinícola de la Ribera del Duero. Es el reflejo del valle al que debe su nombre; una interpretación de las distintas texturas de sus laderas y del páramo que lo domina. La identidad propia de Pago de Carraovejas surge de un paraje de más de cien parcelas divididas según suelos, exposiciones, orientación del viñedo y sistemas de conducción distintos. Viticultura de precisión y elaboración a medida. Pago de Carraovejas 2022 ensambla las tres variedades presentes en la finca: un 93% de tinto fino, un 4% de cabernet sauvignon y un 3% de merlot
Elaborado con pasión y meticuloso cuidado en esta bodega conocida por su respeto hacia la tradición y la innovación constante, este vino refleja la esencia de una tierra privilegiada. Añadir este vino a tu bodega es asegurar momentos memorables, compartiendo calidad y distinción en cada copa.
No esperes más, descubre el placer de degustar una verdadera obra maestra. ¡Adquiere Pago de Carraovejas 2022 y vive una experiencia única!
Sobre Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas es una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero. Fue fundado en 1987 por José María Ruiz Benito y un grupo de empresarios que iniciaron la plantación de 15 ha de viñedo en la finca más célebre de Peñafiel (Valladolid), el Pago de Carraovejas. Almudena Calvo es la enóloga y Emilio Arranz es el responsable de viticultura. En 1991 elaboran la primera cosecha y desde entonces son ya un referente en la zona.
Desde el año 2007, Pedro Ruiz Aragoneses –hijo de José María– dirige el grupo Alma Carraovejas al que ha dado un impulso importante sumando a Pago de Carraovejas su restaurante Ambivium, la bodega Ossian Vides y Viñedos en 2013 –con un increíble patrimonio de viñedos centenarios de verdeo en Segovia–, Milsetentayseis en el 2017 (también en Ribera del Duero) y desde el pasado año Viña Meín-Emilio Rojo en Ribeiro. A partir de esta cosecha 2020 elaborarán por primera vez en La Rioja, en el que será el último proyecto que se añadirá al grupo.
Bodega Pago de Carraovejas, es sinónimo de prestigio y calidad en Ribera del Duero. Su dedicación y enfoque sostenible dan lugar a vinos excepcionales, reconocidos internacionalmente por su carácter y elegancia incomparable.
🍷 Notas de cata:
Profundo y elegante color rojo rubí, con reflejos violáceos que anticipan su complejidad. Al acercarlo a la nariz, despierta intensos aromas a frutos rojos maduros, sutiles notas balsámicas y un fondo especiado que cautiva al instante. En boca, se presenta armonioso y sofisticado, mostrando taninos sedosos perfectamente integrados que proporcionan una textura envolvente y una persistencia notable. Es un vino ideal para maridar con carnes asadas, guisos elaborados y quesos maduros, elevando cualquier ocasión gastronómica.
🍇 Elaboración:
La vinificación, minuciosa y precisa, va seguida de una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano
Información adicional
| País | España |
|---|---|
| Región | Castilla y León |
| Apelación | Ribera del Duero DO |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Añada | 2022 |
| Tipo | Tinto |
| Clase | Barrica, Roble americano, Roble francés |
| Capacidad | 75 cl. |
| Productor | Pago de Carraovejas |
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